Cas la cuptor (Baked “cas” cheese)

Cum sa rezisti cand auzi de branza coapta? Foarte buna calda, insotita de o salata de ardei copt
Cas la cuptor
si la fel de buna a fost si rece, a doua zi dimineata, la micul dejun.
Cas la cuptor
O reteta din Ardeal, reteta scoasa din “oala lumii“.
Cas la cuptor

INGREDIENTE
500 gr cas sfarimat in bucati
1 lingura unt
1 lingura faina
4 oua
1 ceasca smantana
sare,piper
boia (mai buna afumata)
OPTIONAL
alaturi salata de ardei copt
Cas la cuptor

PREPARARE
1. Din timp, pui casul la scurs daca mai pastreaza zer.
2. Preancalzesti cuptorul la 180 grade.
3. Sfarami casul.
4. Ungi cu untul o oala/cratita ceramica (de pamant). Asezi tot casul intr-un singur strat.
Cas la cuptor
5. Intr-un castron, amesteci ouale intregi cu un tel, ca pentru omleta. Apoi adaugi smantana, sarea, piperul, omogenizezi, si faina parte cu parte amestecand continuu. Bati bine amestecul
Cas la cuptor
si apoi il toarni peste cas.
6. Presari deasupra cu boia.
Cas la cuptor
si introduci cratita pe gratarul de la cuptor la foc molcom (cam 180grd) pentru 30 de minute sau pana totul capata o frumoasa culoare aurie (la mine a durat mai mult).
7. Buna mi s-a parut recomandarea sa ii asociez o salata simpla de ardei copt:
Cas la cuptor
fisii de ardei copt curatat de pielita si seminte si amestecate cu masline negre, sare, zahar (un varf de lingurita), otet balsamic si citiva stropi de ulei de masline, dupa propriul vostru gust.
Sa va fie de folos!
Cas la cuptor

Advertisements

Tagged: , , , , , , ,

9 thoughts on “Cas la cuptor (Baked “cas” cheese)

  1. gaby_d 2014/07/16 at 7:55 pm Reply

    Minunat! Cu siguranta o sa-l incerc <3.

    • Food Design 2014/07/16 at 9:57 pm Reply

      Branzarii din noi n-au cum sa reziste. Eu te inteleg :P

  2. Mala 2014/07/16 at 9:26 pm Reply

    <3

  3. Mihaela 2014/07/16 at 10:27 pm Reply

    imi place atat preparatul, cat si combinatia cu ardei copt <3

  4. Mary Udrea 2014/07/21 at 6:04 pm Reply

    Ce bine arata! Cred ca am sa incerc si eu reteta cat mai curand.

    • Food Design 2014/07/21 at 9:36 pm Reply

      e buna. multumesc pt ca ai trecut pe aici :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: